美味轻松做，西红柿煎豆腐汤
一、食材准备
1.西红柿 2个
2.豆腐 1块
3.葱末 适量
4.清水 适量
5.盐 适量
6.鸡精 适量
7.玉米油 适量
二、准备工作
1.西红柿洗净，去皮，切小块；
2.豆腐切小块备用；
3.取一锅，加入清水，用中火将锅烧开；
三、煮汤步骤
1.加入切好的西红柿块，用中火煮15分钟，直到西红柿煮烂成汤；
2.将豆腐放入锅中，小火煮5分钟；
3.煮好的豆腐捞出沥干，锅中剩下的汤再用大火煮沸；
4.加入盐和鸡精，搅拌均匀；
5.加入豆腐，用小火煮5分钟；
四、煎豆腐步骤
1.平底锅中加入少量玉米油，烧热；
2.将煮好的豆腐块放入平底锅，煎至两面金黄色即可捞出；
3.将煎好的豆腐块装入碗中，淋上煮好的西红柿汤，撒上葱末即可食用。
五、总结
这道美味轻松做的西红柿煎豆腐汤，在口感和营养上都是不错的选择。豆腐中含有大量营养成分，同时煎过后的豆腐更加香脆可口，西红柿煮出的酸甜口感搭配豆腐，更是吃了一口就会有无限的食欲。