金黄松软的家常豆腐，只需四步就能制作

一、材料与工具

1、豆浆机

2、豆腐盒/模具

3、黄豆500克

4、白醋适量

5、食品级石膏粉

二、制作豆浆

1、将泡发好的黄豆放入豆浆机里，加入适量水，按下制作豆浆的按钮。

2、豆浆机会将黄豆和水均匀搅拌，在保证营养成分的同时，使豆浆口感更加细腻。

3、制作好的豆浆倒进锅里，加热至80℃左右，关火倒入保温瓶中备用。

三、制作豆腐

1、将醋分次倒入锅中，轻轻搅拌，让豆浆凝固成块状。

2、制作好的块状豆腐放进豆腐盒或模具中，在表面压上一些重物，保证其压实。

3、制作好的豆腐放进清水中煮沸，再用小火煮20分钟，这样能够保证豆腐结实，不易糊底。

四、成品加工

1、取出煮好的豆腐，切成小块。

2、热锅凉油，放入豆腐块，煎至两面金黄。

3、将煎好的豆腐盛出，浇上少许酱油，葱花等调料即可。

五、总结

通过以上四步，我们就成功制作了金黄松软的家常豆腐，这个过程不会太复杂，适合家庭制作。而且，制作出来的豆腐，不含任何防腐剂和添加剂，更加健康营养。