黄豆芽豆腐的多种做法大全，快来试试家常做法！
一、烧豆腐
1、先将豆腐切成块，黄豆芽洗净备用。
2、锅中加适量油烧热，放入葱、姜片爆香。
3、加入黄豆芽、烧豆腐、盐、料酒、鸡精、清汤，大火烧开。
4、转小火慢慢翻炒至豆腐入味。
5、撒上葱花即可。
提示：可以根据自己的口味增加一些辣椒等调料。
二、黄豆芽豆腐炖鸡腿
1、鸡腿焯水至去血水，捞出备用。
2、豆腐切成块状，黄豆芽洗净备用。
3、锅中加适量油，放入葱姜蒜末煸香。
4、加入鸡腿，轻轻煸炒一会。
5、加入豆腐、黄豆芽，盐、胡椒粉、糖、鸡精、清汤，大火烧开后转小火炖约15-20分钟。
6、最后撒上葱花即可出锅。
提示：这道菜的汤汁十分美味，可以用面包蘸汤水食用。
三、黄豆芽豆腐肉末煲
1、瘦肉切成末状，放入开水中焯水至变色，捞出备用。
2、黄豆芽备好，豆腐切成块状。
3、锅中倒入油，放入葱姜蒜末煸炒。
4、加入肉末继续煸炒，再倒入豆腐和黄豆芽。
5、加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、清水，煮至豆腐变得软烂。
6、撒上葱花即可食用。
提示：需要注意的是，黄豆芽的烧煮时间不能太长，否则会影响口感。
四、黄豆芽豆腐炒饭
1、黄豆芽、豆腐、青豆洗净备用。
2、大火将锅烧热，放入适量的油。
3、加入葱姜蒜末、豆腐煸炒，再加入黄豆芽和青豆继续煸炒。
4、倒入米饭，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀即可。可以依个人口味加入辣椒油或酱油。
5、最后打入一个或者两个鸡蛋，再翻炒几下即可出锅。
提示：可以根据自己口味加入自己喜欢的蔬菜和调料。
总结：
黄豆芽豆腐是一种十分健康的食物，富含蛋白质和维生素，而且口感清爽。在烹饪方面，可以根据个人喜好添加不同种类的调料和蔬菜，做出丰富多彩，美味可口的菜品。试试以上几种家常做法，相信你会喜欢上黄豆芽豆腐。