10种小白豆腐汤做法,轻松学会,让家常菜更营养
一、瘦肉小白豆腐汤
1、准备好500克瘦猪肉切成块,将洗好后的200克小白菜叶摊在砧板上并切碎。
2、将肉块放入锅中,加冷水煮沸,去掉表面的浮沫。
3、在肉块中加入10克姜片、1勺盐和少量胡椒粉,转小火炖煮30分钟。
4、将切碎的小白菜叶撒在锅中,再加入50克小白豆腐,继续煮5分钟即可。
二、番茄小白豆腐汤
1、将2个番茄和50克小白豆腐切成小块,三根葱切成段。
2、准备锅,加入约500毫升清水,加入之前切好的材料,再加入10克盐,稍微搅拌一下即可。
3、将锅中的材料煮沸,再小火炖煮10分钟后即可。
三、蔬菜小白豆腐汤
1、将200克小白菜、100克玉米棒以及50克小白豆腐洗净切成小块。
2、将材料加入约500毫升清水的锅中,加入10克盐和2勺生抽,煮沸后转小火炖煮20分钟。
3、待汤色浓郁后即可。
四、鸡肉小白豆腐汤
1、将500克鸡肉切成块,150克小白豆腐切成小块,三根葱切成大段。
2、将锅烧热,加入约500毫升清水,煮沸后加入所有材料。
3、加入1勺盐和少量胡椒粉,转小火炖煮40分钟即可。
五、番茄蛋花小白豆腐汤
1、将2个番茄切小块,100克小白豆腐和3个鸡蛋打散备用。
2、在锅中加入约500毫升清水,放入切好的番茄块,煮沸后加入少量盐和味精。
3、将打散的蛋液倒入锅中,再加入小白豆腐块,煮3分钟即可。
六、酸辣小白豆腐汤
1、将25克木耳泡发,切成小块,50克小白豆腐切成小块,2根香菜切末备用。
2、将锅放在炉灶上,加入约500毫升清水,加入泡发好的木耳,番茄2个打成汁倒入锅中。
3、加入50克醋、10克红油、盐和味精,煮沸后加入小白豆腐块,再小火煮10分钟。
4、起锅时撒上香菜末即可。
七、海鲜小白豆腐汤
1、准备100克虾仁、50克泥鳅、50克红螺片以及50克小白豆腐。
2、将所有海鲜加入清水中煮沸,再加入10克姜片、1勺盐、少许五香粉炖煮30分钟。
3、加入小白豆腐块煮3分钟后转小火,最后低火煮5分钟即可。
八、酸菜小白豆腐汤
1、将150克酸菜切成小块,50克小白豆腐切成小块备用。
2、烧热锅,加入约500毫升清水,加入切好的酸菜块,加入5克味精、盐和胡椒粉。
3、煮沸后加入小白豆腐块,再煮5分钟即可。
九、土豆小白豆腐汤
1、将200克土豆切成块,50克小白豆腐切成块。
2、热锅烧沸500毫升清水,加入切好的土豆块,加入10克盐和一些胡椒粉。
3、汤煮沸后加入小白豆腐块,再小火炖煮10分钟即可。
十、木耳豆腐汤
1、准备50克干木耳、50克小白豆腐切成小块。
2、将木耳用清水泡发30分钟,然后切成小块。
3、热锅烧沸500毫升清水,加入泡发好的木耳块,加入10克盐和适量姜片。
4、煮沸后加入小白豆腐块,转小火炖煮5分钟即可。
结论:
小白豆腐汤是一道营养丰富又方便快捷的家常菜。以上10种小白豆腐汤做法均简单易学,加入不同的材料可以使汤品口感更加丰富多样,让人们在品尝美味的同时,增加身体营养成分的摄入量。为了使饮食更加健康,我们可以时常多尝试不同的小白豆腐汤,让家常菜更加的营养又美味。
