家常排骨焖油豆腐做法视频大全，美味简单，轻松上手
一、材料准备
1.排骨：500g；
2.油豆腐：两块；
3.葱：适量；
4.姜：适量；
5.蒜：适量；
6.料酒：适量；
7.生抽：适量；
8.老抽：适量；
9.盐：适量；
10.白糖：适量；
11.清水：适量；
二、制作步骤
1.排骨焯水去血水，沥干水备用；
2.葱姜蒜切末，放入锅中爆香；
3.放入焯过水的排骨，煸炒至金黄色；
4.加入料酒、生抽、老抽炒匀，加入清水；
5.放入油豆腐，加入盐、白糖，煮开后转小火焖煮45分钟；
6.起锅前撒上葱花即可食用。
三、技巧提示
1.排骨可以在沸水中焯水去掉血水，这样炖出来的汤水更清澈；
2.如果喜欢更入味，可以在焖煮的时候加入少量的砂仁、八角等调料；
3.炖好的排骨汤可以和面做面条，味道非常好。
四、做法视频推荐
以下是几个不同风格的家常排骨焖油豆腐做法视频：
1. 李子柒的家常版家常排骨焖油豆腐，简单易学：https://www.bilibili.com/video/BV1kp4y1C7X5
2. 辣小姐的低油脂排骨焖油豆腐，减肥人士的首选：https://www.bilibili.com/video/BV1bV411H7z2
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五、总结
家常排骨焖油豆腐是一道美味可口、简单易学的菜品，适合各种人群食用。制作过程简单，只需要准备好材料、按照步骤焖煮即可。加入不同的调料，可以让这道菜品更加丰富多彩。希望大家能够尝试制作，感受到家的味道。