【美食分享】石膏豆腐花制作方法，快速上手，一学就会
一、准备原料
1、豆腐2块
2、石膏粉30克
3、水500毫升
4、糖适量
开始制作石膏豆腐花前，需要准备好上述原料。
二、豆腐的处理
1、将豆腐切成小块，随后放入搅拌机中打碎成糊状。
2、将豆腐糊过滤，去除固体部分。
3、将豆腐糊倒入锅中，加入适量的水。
4、将豆腐糊加热至70度左右，保持10分钟。
三、石膏花的制作
1、将石膏粉加入水中搅拌均匀。
2、将石膏水倒入煮豆腐的锅中，快速搅拌。
3、搅拌均匀后熄火待凉。
4、将豆腐打开，倒入石膏水中，轻轻搅拌均匀。
四、出锅装盘
1、在锅中用勺子捞出石膏豆腐花。
2、将糖适量加入锅中，加入适量的水煮沸。
3、倒入石膏豆腐花，搅拌均匀待凉。
4、出锅并装盘即可食用。
五、小贴士
1、豆腐糊过滤时，使用铺了纱布的漏网，方便固体物质的过滤。
2、打石膏水的时候，要尽可能快地把石膏水倒入锅中，以免石膏水凝固。
3、在石膏豆腐花完成后，可加入一些自己喜欢的水果、果酱等佐料，提升口感。
六、总结
石膏豆腐花是一款营养丰富、美味可口的甜点。制作过程简单，且食材易得，容易上手。只需要遵循上述步骤，你也可以制作出一款自己的石膏豆腐花。但是需要注意的是，食用时要注意控制糖分，尽量避免食用过多矿脂类食品。