摘要：
宝宝虾泥蒸豆腐是一道受宝宝们喜欢的美味菜品，蒸出的豆腐口感软糯，搭配鲜美的虾泥，营养丰富且美味可口。
正文：
一、准备材料
1.豆腐一块（约为250g）
2.鲜虾仁100g
3.蛋清1个
4.淀粉适量
5.盐、酱油、生姜、蒜等调料适量
二、制作虾泥
1.取一个碗，放入鲜虾仁。
2.加入一小勺蛋清、少许淀粉、盐、酱油、蒜、姜等调料拌匀。
3.接着将虾泥放入搅拌机，搅打至虾泥颜色均匀细腻，放入碗中备用。
三、制作豆腐
1.豆腐切成小块，放入碗中备用。
2.取一个小碗，将蛋清、盐、淀粉拌匀，加入备用的豆腐块中拌匀。
3.将豆腐块码放入蒸碗中，蒸约10分钟左右。
四、蒸制宝宝虾泥蒸豆腐
1.取出豆腐，顶部摆上刚刚制作好的虾泥。
2.将蒸碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，即可。
3.把蒸好的宝宝虾泥蒸豆腐依据宝宝的口味调整盐的多少，尝尝是否味道鲜美，就可以给宝宝开饭啦！
结论：
宝宝虾泥蒸豆腐是一道简单易学的美食，日常生活中也非常适合为宝宝制作，在保证宝宝的营养需求的同时，更是可以满足宝宝对于美食的味蕾中的需求。