家常香菜鱼肉豆腐汤做法大全，轻松学会制作美味汤品！
一、配料准备
1、鱼肉：半斤左右的鱼肉
2、豆腐：一块嫩豆腐
3、香菜：适量香菜，切碎备用
4、配料：适量姜末、葱末、蒜末，少量盐和味精
二、鱼肉的处理
1、先将鱼肉用清水冲洗干净，沥干备用；
2、将鱼肉切成小块，加入料酒和葱末腌制10分钟；
3、鱼肉腌制好后取出备用。
三、豆腐的处理
1、将豆腐切成块，放入开水中焯烫3-5分钟，捞出沥干水分备用；
2、热锅加入油，放入蒜末和姜末煸炒，然后将焯水后的豆腐加入翻炒几下，然后加水煮15分钟。
四、制作香菜鱼肉豆腐汤
1、将煮好的豆腐汁倒入鱼皮上，放到锅中煮熟；
2、再将切好的鱼肉加入，煮熟后加入适量的盐和味精调味；
3、将香菜放入煮沸的汤中，煮几分钟即可出锅。
五、总结
家常香菜鱼肉豆腐汤属于家常小清新的汤品，制作简单，营养丰富，口感浓郁鲜美，非常适合在家中制作。香菜的加入不仅能够让汤品更加美味，还能够增加汤品的营养，相信大家一定会喜欢这道家常美食。