家常鸡豆腐皮豆芽全食谱：快速简单做法大全
一、准备工作
1、食材准备：鸡肉、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、香油、白胡椒、鸡精。
2、鸡肉处理：鸡肉切丁，用盐、料酒、生抽、香油和白胡椒拌匀腌制10分钟。
3、其他处理：豆皮洗净，豆芽洗净，葱姜蒜切末备用。
二、煮鸡豆腐皮豆芽
1、锅中倒油，放入葱姜蒜末炒香。
2、放入腌制好的鸡肉炒熟。
3、放入豆腐皮、豆芽翻炒。
4、加入适量清水，加盖煮开，然后小火煮15分钟。
5、最后放入鸡精和香油调味即可。
三、炸鸡豆腐皮卷
1、将豆腐皮逆着纹路剪成长方形，放入热水中焯一下去除腥味。
2、将焯好的豆腐皮放平摆放，将煮熟的鸡肉填入其中。
3、将豆腐皮卷起来，用牙签固定。
4、热油锅中炸至金黄色，捞起沥油即可。
四、炒鸡丝豆芽豆腐皮
1、锅中倒油，放入葱姜蒜末炒香。
2、放入炒熟的鸡丝。
3、加入豆芽、豆腐皮，翻炒一下。
4、调入适量盐和少许生抽调味，翻炒均匀后即可上桌。
五、总结
以上所介绍的家常鸡豆腐皮豆芽全食谱的快速简单做法大全，不仅味道鲜美，而且制作过程也不繁琐。希望大家能够尝试着做一下，享受美食带来的快乐。