简单易学的葱爆豆腐做法，快来试试吧！
一、材料准备
1、豆腐一块，切块备用
2、葱姜蒜切末
3、生抽、老抽各适量
二、葱爆豆腐做法
1、锅中加入油，烧至六成热
2、放入葱姜蒜末煸炒至香味出
3、放入豆腐块煸炒约3分钟
4、加入适量生抽、老抽，翻炒均匀
5、继续翻炒至豆腐炒熟，香味四溢
三、技巧提示
1、豆腐可用木耳、青椒等食材一同炒制
2、加热豆腐前，可先在热水中焯一下，去除豆腥味
3、如喜欢口感软糯的，可在煮豆腐时加入少量淀粉，搅拌均匀后下锅
四、与米饭搭配
1、将葱爆豆腐浇在饭上，搭配芹菜炒肉等热菜食用更佳
2、也可将煮好的米饭和葱爆豆腐混合，翻炒几分钟即成炒饭，口感独特
五、总结
葱爆豆腐是一道美味可口的家常菜，做法简单，不需要特别的厨艺技巧，适合爱好美食的人士在家自己动手制作。通过本文介绍的简单易学的葱爆豆腐做法，大家可以轻松做出美味可口的葱爆豆腐，与家人朋友分享。