美味简单：芹菜西红柿豆腐做法大全
一、基本须知
1、选择新鲜的食材
2、先将芹菜、西红柿、豆腐洗净
3、切片的厚度不要超过0.5cm
二、做法1：炒芹菜西红柿豆腐
1、热锅冷油，油温六七成热后，将洋葱、姜蒜爆香
2、加入西红柿炒出汁后，加入豆腐和芹菜爆炒
3、加入适量盐和鸡精，炒匀即可
三、做法2：炖芹菜西红柿豆腐
1、将豆腐切成小块，芹菜切段
2、西红柿切片备用
3、锅里放适量油，倒入豆腐、芹菜，加清水炖煮15分钟左右
4、加入西红柿和适量盐和糖，炖煮5分钟后关火即可
四、做法3：煮芹菜西红柿豆腐汤
1、将豆腐和芹菜切成小块，西红柿切片备用
2、将豆腐块放入开水中煮5分钟，捞出备用
3、锅里加入清水，加入西红柿和芹菜，煮开后加入煮好的豆腐块
4、加入盐、胡椒粉，煮5分钟即可
五、总结
芹菜西红柿豆腐是一道非常清淡、营养丰富的家常菜，而且做法也非常简单。无论是炒、炖还是煮，都可以保留食材的营养和口感，适合各个年龄段的人群食用。