豌豆尖豆腐汤的10道经典家常做法，食材简单易得！
一、清炖豌豆尖豆腐汤
1、将豆腐切成小块。
2、将豆泡洗净，去掉两端的硬皮。
3、把豆泡切成段。
4、将豆腐、豆泡、瘦肉放入锅中，加入适量的清水。
5、放入料酒、盐，大火烧开后去掉浮沫，转小火慢炖1小时。
二、香菇豌豆尖豆腐汤
1、香菇和豆腐切成丝状。
2、将豌豆尖洗净。
3、将油热锅中，放入香菇丝和豆腐丝煸炒2分钟。
4、加入适量清水，放入豌豆尖，翻炒均匀。
5、烧开后转小火慢炖20分钟，放入盐调味即可。
三、鸡蛋豌豆尖豆腐汤
1、将豆腐切成大块，豌豆尖对半切开。
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐搅拌均匀。
3、开火烧锅，加适量清水，将豆腐和豌豆尖下锅。
4、待水开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，快速搅拌，让鸡蛋成丝状煮熟。
5、煮5分钟后，加入盐和鸡精调味即可。
四、虾皮豌豆尖豆腐汤
1、将豆腐切成小块。
2、将豆泡洗净，切成段。
3、将虾皮浸泡20分钟，切成末。
4、将虾皮末煸炒至金黄色。
5、放入适量清水，在煮开后放入豆腐和豆泡。
6、烧开3分钟后，放入适量盐和鸡精调味即可。
五、蘑菇豌豆尖豆腐汤
1、蘑菇切成块。
2、将豆腐切成厚片，豌豆尖对半切开。
3、将瘦肉切成薄片。
4、开火烧锅，加适量清水烧开。
5、倒入蘑菇、豆腐和瘦肉，慢炖30分钟。
6、烧开150ml水，加入少量盐和鸡精，匀均后往锅中倒入，加入豌豆尖。
7、煮5分钟后即可出锅。
六、菠菜豌豆尖豆腐汤
1、将豆腐切成小块，豌豆尖对半切开。
2、烧水，菠菜泡洗干净，放入锅中煮至变色，捞出放入冷开水中过凉，捞出沥干。
3、将锅烧热，放少许油，加入姜蒜爆香，放入豆腐和豌豆尖炒几分钟。
4、烧开水，将锅中的食材放入锅中，加盖煮5分钟。
5、最后放入菠菜煮熟即可。
七、南瓜豌豆尖豆腐汤
1、将豆腐和南瓜切成大块，豌豆尖对半切开。
2、热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
3、加入豆腐、南瓜煸炒至微焦。
4、加水，待煮开后煮10分钟。
5、放入豌豆尖和适量盐煮5分钟，最后放蒜蓉调味，出锅即可。
八、番茄豌豆尖豆腐汤
1、番茄去蒂，洗净。
2、将豆腐切成小块，豌豆尖对半切开。
3、将番茄切成小块，大葱切花。
4、开火烧锅，放适量的清水，放入番茄块、豆腐块和豌豆尖，大火烧开后转小火慢炖5分钟。
5、加入盐调味，撒上大葱花即可。
九、虫草花豌豆尖豆腐汤
1、豆腐切小块，虫草花浸泡清水中30分钟，洗净。
2、将豌豆尖对半切开。
3、锅内水烧开后，下入豆腐、豌豆尖和虫草花。
4、煮至豆腐烂透，放入盐、鸡精调味即可。
十、青椒豌豆尖豆腐汤
1、豆腐切成小块，豌豆尖对半切开。
2、青椒切成短丝，葱切段。
3、放油热锅中，放入青椒、葱段煸炒2分钟。
4、加入适量清水，放入豆腐和豌豆尖煮10分钟。
5、放入盐调味即可。
结论：
豌豆尖豆腐汤是一种简单易做、味道十分鲜美的家常汤品。这10道经典家常做法给大家提供了多种不同的口味和做法选择，适合不同的人群口味和需求。豌豆尖和豆腐含有丰富的营养，常吃能够起到滋补身体、改善肠胃问题等作用。希望大家可以根据个人喜好尝试，并为自己家人做一份美味的汤品。