桃胶红枣炖银耳，滋阴补血佳品，7种食用方法助你旺血气
一、桃胶红枣炖银耳的功效与作用
桃胶，简称胶，是从桃树的树皮中取出来的一种胶质，富含蛋白质、氨基酸等养分。红枣是中药兼食物，有补中益气、养血安神、和胃止呕的功效。银耳则是传统滋润之品，具有养胃润肺、滋阴润燥的功效。搭配这三种食材炖制出来的桃胶红枣炖银耳，不但味道香甜可口，更重要的是有很多功效和作用：
1、滋阴润燥，让人容颜红润。这道汤品富含胶质、银耳，能够补充人体内的水分，同时也能够保持肌肤水润，让人容颜逐渐红润。
2、补血养颜，让人更健康。红枣中含有大量的铁元素，能够起到很好的补血养颜作用，同时胶质和银耳也能够滋养身体，让人更加健康。
3、安神益智，让人心情愉悦。红枣中的多糖物质能够促进脑细胞的代谢，有助于提高智力；胶质和银耳也能够改善人体内氧气的交换，让人感到清爽舒适。
二、如何选购和准备食材
选购的时候，最好选择新鲜的食材。对于枣子来说，红彤彤的、脆而甜的是最好的品质标准；对于银耳来说，经常是干的，要选择颜色白，有弹性的才是好的；对于桃胶来说，最好选择颜色透明、没有杂质的品质。
准备的时候，最好将食材提前泡发或者焯水，可以去除一些杂质，提高口感。
三、桃胶红枣炖银耳的制作方法
制作起来也相对简单。将桃胶提前泡发，红枣洗净去核备用，银耳泡发洗净备用。将所有材料加入砂锅或者炖盅中，加适量的清水，根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜，大火煮开，转小火炖煮1个小时左右，即可关火。
四、7种食用方式助你旺血气
1、常规方式：炖盐水。将炖好的桃胶红枣炖银耳留汤，加适量的盐，搅拌均匀后喝汤汁，将残留的食材捞出来当做点心。
2、芝麻桂圆粥：用桃胶红枣炖银耳当配料熬粥，再加上一些芝麻和桂圆，营养丰富，既可以美容养颜，又可以益气养血。
3、粥品加加：将桃胶红枣炖银耳熬粥，再加入一些红枣、桂圆、枸杞等食材，口感更棒且有助于调节身体内部环境。
4、冰品：可以将炖好的液体放入冰箱中冰冻，制作成冰品，既可以解暑又可以养生。
5、糖果：将桃胶红枣炖银耳中的红枣、桃胶等食材用糖水熬制，晾干后制作成糖果，天然无添加，营养丰富。
6、湯品：除了普通喝法外，还可以做成湯品，加入少量牛奶和红糖，既可以发挥桃胶的黏稠整体，又可以不同口感和营养。
7、粥品：可以把桃胶红枣炖银耳和其他一些食材混合做成粥品，如：红枣桂圆银耳粥、龙眼银耳粥、银杏红枣桑葚汁等等，将炖好的汁液倒入粥煮至软糯，非常适合早餐。
五、总结
桃胶红枣炖银耳是一款传统的补血养颜佳品，在炖制过程中可以根据个人口味加入红枣、冰糖、蜂蜜等调料，同时可以根据不同的方式食用，如煮粥、炖汤、制糖、制成冰品等等，都可以为身体补充养分，使之旺盛血气。因此，桃胶红枣炖银耳不仅美味可口，更具有良好的养生保健作用。