浓情满满，暖心养生！学会如何做一份暖暖的党参红枣山药鸡汤
一、原材料介绍
1、鸡：300g
2、党参：10g
3、红枣：6-10枚
4、山药：100g
5、姜：适量以上食材都是碱性食物，被誉为传统中药材和食疗佳品，其中党参和红枣具有滋阴润燥、温中补气的功效；山药能够润肺止咳，增强体力；姜可以辛散寒积，驱寒暖身。所以，这道鸡汤不仅仅具有食补的功能，同时也能够补气血、养颜美容、滋润口腔等多重功效。
二、制作方法
1、鸡洗净，切块备用；
2、党参、红枣泡水30分钟，洗净；
3、山药去皮切片备用；
4、姜洗净切片备用；
5、锅内放入足量清水，用大火烧开；
6、把鸡块放入锅内焯水，捞出沥水备用；
7、将党参、红枣、山药、姜片放入锅内，用小火炖煮1.5小时，再放入鸡块，再煮20分钟左右；
8、加入适量的盐调味，即可食用。注意：
1、锅内水量尽量多一些，以免锅干了；
2、煮鸡汤时应先焯水，这样可以去除鸡块表面的脏物和异味，同时煮出来的鸡汤会更加清澈醇厚；
3、如果想让鸡汤更鲜美可口可以加入适量的料酒，多次煮后味道更好。三、鸡汤食用方法及注意事项
1、鸡汤最好在晚饭前食用，因为人们在晚饭后的胃酸分泌最少，此时食物吸收最好；
2、每次最好喝汤不吃肉，肉可以另外下锅烹煮或者用餐时食用；
3、不要在烹煮过程中加入大量食盐或者鸡精，因为这样不仅会破坏鸡汤本身的健康价值，还会加重肾脏和胃的负担；
4、在吃鸡汤的时候，最好不要喝水，因为这样会稀释鸡汤中营养物质的含量，影响鸡汤的功效和效果。四、适宜人群
1、对于年迈体弱、营养不良、容易疲劳、冬季易感冒的人群，特别适合食用这道鸡汤；
2、对于正在进行调理健康的人，这道鸡汤也可以作为膳食保健的一部分，有助于促进食欲，增强体力，提高免疫力；
3、适合贫血、体虚、病后体弱者食用， 可以缓解疲劳，补充能量；五、总结
这道党参红枣山药鸡汤不仅仅是一道美食，它更是一道可以滋补身体、养生保健的食物。鸡肉和蔬菜搭配得当，配合党参、红枣、山药、姜等食材，使得这道鸡汤不仅具有味道的好评，而且对身体的强化有着较高的效益。
饮食是健康的基础，要以健康为前提，每天合理搭配营养食物，才能确保身体健康，更好地应对工作和生活压力。