浓香甜醇，补血养生！桂圆红枣汤的制作方法大全

一、材料准备

1、桂圆干50克，红枣50克，枸杞5克。

2、水适量。

3、炖盅或砂锅。

桂圆红枣汤所需材料简单易得，桂圆、红枣和枸杞均为养生佳品，既可食用又可食用，同时味道浓香，口感甜醇，是一道滋补的汤品。

二、步骤

1. 清洗处理

将桂圆剖开，去除核；红枣洗净，泡软去核，枸杞清洗干净，备用。

2. 煮沸

将桂圆、红枣、枸杞放入炖盅或砂锅中，加入适量的水，将盅或锅加盖，用大火煮沸。

3. 转小火炖煮

待水煮沸后转小火炖煮，约20-30分钟。

4. 加入冰糖

将适量冰糖加入炖盅或砂锅中，搅拌均匀。

5. 炖煮15分钟

再次炖煮15分钟，直至汤汁浓稠。

6. 拿出食用

将砂锅或炖盅取出，即可享用。

这道桂圆红枣汤简单易制，步骤简单，口感浓香，营养丰富，既可补血养生，又可滋补身体。

三、功效作用

1. 补血养颜

桂圆和红枣均被认为是滋补佳品，桂圆有补气安神、益脾温肾、滋补肝肾等功效，鲜桂圆中的硫化物和含有的氨基酸等成分有改善血液循环、抗衰老、美容养颜作用；红枣有补中益气、养血安神、健脾开胃的作用。两者合在一起可以起到更好的补血养颜作用。

2. 改善睡眠

桂圆中的氨基酸和三萜类化合物等成分有镇静作用，适量食用桂圆红枣汤可以帮助人们缓解压力、放松身心和改善睡眠。

3. 健脾益肾

桂圆和红枣均有健脾益肾、滋阴润燥的作用，在秋冬季节食用可以起到很好的保健作用。

四、注意事项

1、孕妇忌食。

2、红枣属温热性水果，易上火，体内湿气重的人建议适量食用。

3、夜间食用不宜过饱，以免影响睡眠。

五、总结

桂圆红枣汤营养丰富，制作方法简单，口感浓香，是一道滋补佳品。适量饮食，可起到补血养颜、改善睡眠、健脾益肾等保健作用。但孕妇不宜食用，体内湿气重者也应适量食用。