滋补佳品，银耳红枣桂圆汤的制作方法分享
一、材料准备
1、银耳30克，去蒂撕成小块；
2、红枣20克，去核；
3、桂圆肉10克；
4、冰糖30克；
5、清水适量。
二、煮银耳：
1、将银耳放进碗里，用清水浸泡2小时左右，至银耳充分吸水，变软膨胀；
2、将泡好的银耳连同泡水倒入锅中，旺火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右，直到银耳炖烂变成囊状，煮汤呈浑浊状态；
3、取出银耳包，剪下不需要的燥边部分，然后将袋子切成小碎朵备用。
三、煮红枣桂圆汤：
1、取锅倒入适量的清水，加入红枣和桂圆肉，以大火煮沸；
2、将煮沸的红枣桂圆汤转为中小火，继续慢炖15分钟，至红枣桂圆熟软，入味。
四、合并煮制：
1、将上述银耳朵碎加入红枣桂圆汤锅中，加入冰糖调味，再次用中火煮沸；
2、最后煮开2~3分钟，待银耳呈半透明状且红枣桂圆煮烂之后即可熄火，趁热食用。
五、总结：
银耳红枣桂圆汤是一款滋补佳品，不仅营养丰富，而且可以润肺养颜、改善睡眠、增强免疫力等。制作时需要注意银耳的炖煮时间，以及红枣桂圆的煮制时间和火候，最后合并煮制即可。多食用可以起到很好的滋补效果。