滋补养生之枸杞桂圆红枣蘑菇鸡汤
一、食材介绍
枸杞：中医药称之为“补肝肾之药”，具有滋阴补肾、明目益精等功效。
桂圆：富含维生素B、硒等营养成分，可调和气血，益肾固精。
红枣：中医药称之为“补益之品”，营养丰富，可补中益气、养心安神等。
蘑菇：以真菌为主，富含多种氨基酸和多种维生素，具有增强免疫力、补肾壮阳等功效。
鸡肉：富含蛋白质、矿物质等，可补虚损、强身健体。
二、制作方法
1、将鸡肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、将枸杞、桂圆、红枣等食材准备好。
3、将蘑菇切片，放入沸水焯水。
4、将焯过水的鸡肉、蘑菇、枸杞、桂圆、红枣等食材放入锅中，加入适量的清水。
5、先用大火将锅烧开，再转小火煮2-3个小时，直到汤汁浓郁。
6、加入适量盐、味精调味，即可出锅享用。
三、营养功效
1、枸杞：含有丰富的胡萝卜素和维生素C等，具有滋阴补肾、明目益精等功效，还可改善神经衰弱、失眠等症状。
2、桂圆：富含蛋白质和多种维生素，具有调和气血，益肾固精的功效，对肝肾亏虚、面色暗黄等症状有很好的调养作用。
3、红枣：中医药称之为“补益之品”，营养丰富，可补中益气、养心安神等。长期食用可改善贫血、失眠等症状。
4、蘑菇：富含多种氨基酸和多种维生素，具有增强免疫力、补肾壮阳等功效，经常食用还可预防癌症等慢性病。
5、鸡肉：富含蛋白质、矿物质等，可补虚损、强身健体。此外，鸡肉还有滋阴补肾、养心安神等功效。
四、食用小贴士
1、制作过程中需要把鸡肉去血水，以免影响口感。
2、煮汤时，可以根据自己的口味适当添加适量的调味品。
3、饭后1小时左右喝汤效果最佳。
五、总结
滋补养生之枸杞桂圆红枣蘑菇鸡汤是一道非常有营养的汤品，同时又方便易制作，不仅口感鲜美，对身体健康也有很好的保健作用。长期食用该汤，不仅能调和气血，还可以补肝肾、养心安神等。因此，多食该汤不仅可以保持身体健康，还能起到延年益寿的作用。