一、材料准备
1、红枣10个
2、桂圆干100克
3、冰糖50克
4、清水适量
红枣桂圆茶是一款温暖身体，暖心胃的饮品，用料简单，易于制作。制作之前，先准备好红枣、桂圆干、冰糖以及清水等材料。
二、炖制过程
1、将红枣和桂圆干清洗干净。
2、将所有材料放入开水烫一下，捞起后洗净。
3、将所有材料放入小砂锅中加入足够的清水，大火煮沸。
4、将火调到中小火，慢炖2-3小时，直到红枣和桂圆干都煮烂，香味十足，冰糖融化即可。
5、熄火，放凉片刻后即可将茶水倒入茶杯中，浓香四溢。
炖饮红枣桂圆茶的关键在于时间和火候，足够的时间让材料煮透，火候逐渐加大，让茶水浸透材料，香味才能充分释放。最后加入适量的冰糖能够增加甜度，让整杯茶饮更加美味。
三、功效作用
1、养血益气：红枣有“补血”之效，桂圆干有“益气补脾”的作用，两者搭配起来可以补血养气，促进血液循环。
2、补肾助眠：桂圆干可以健脾祛湿，糯米粉有养肾和补脾的功效。红枣则能够调节人体生理机能，有助于睡眠。
3、润肺止咳：红枣含有丰富的维生素C，具有很好的润肺止咳作用，特别适合要常年在火车等公共场所共处的人。
4、美容养颜：红枣桂圆茶中的红枣有抗氧化的作用，能够减缓皮肤的老化速度，延缓皮肤的衰老进程。同时，红枣茶中维生素C和桂圆干中的多酚类物质也能够美容养颜。
5、增强免疫力：红枣和桂圆干中分别含有铁和锌等微量元素和维生素，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。
四、其他小贴士
1、红枣和桂圆干的比例可以根据个人口感进行调整，如果想要更加香甜，可以多加一些桂圆干。
2、如果没有小砂锅，也可以使用砂锅或不锈钢锅代替，不过要调整火候、时间和水量。
3、如果家庭中有不耐糖或糖尿病患者，可以省略掉冰糖，或者使用代糖来代替。
4、炖制的过程中不要频繁开盖，会让茶水流失，影响口感。
五、总结
红枣桂圆茶是一种简单易学、调理身体的好方法，有着丰富的功效和作用。家庭制作非常容易，适合任何人饮用。在寒冷的冬天、忙碌的工作之余，也可以泡一杯红枣桂圆茶，让慢时光多一份温暖和感动。