红枣淮山汤：美味养生滋补佳选
一、健康功效
红枣淮山汤是一道中医药材煲汤，健脾益气、滋养身体。它可以有效地调节身体机能，改善身体亚健康状态，改善口干口渴、手脚发凉等现象。
1. 滋阴润燥
红枣淮山汤含有丰富的多糖和矿物质，能够滋润身体，解除口渴口干等症状，特别是对于气虚引起的燥热症状非常有效。
2. 补脾益气
红枣淮山汤中的淮山和枸杞都是中药材中脾气最好的，具有补脾益气的功效，对调节肠胃消化能力、增强体力、预防疾病有很大帮助。
3. 养血安神
民间常把红枣称为“补血之王”，这是因为红枣含有极其丰富的铁和维生素C，尤其是黑枣更是含铁最高的果实之一。加上淮山和枸杞的安神作用，能够改善人体疲劳、失眠等症状，达到养血安神的功效。
二、制作方法
1. 准备
所需材料：红枣20颗、淮山150克、枸杞子适量、瘦肉适量。
准备材料：将红枣、淮山、枸杞子洗净，瘦肉切成口感大小块状。
2. 煲汤
开水焯去瘦肉的血水，捞出入冷水中备用。
把洗净的材料加入炖盅中，再加入瘦肉。
倒入足够的水，加盖，大火煮沸后用小火慢慢炖煮1-2小时即可。
3. 调味品尝
最后根据个人口味，可以适量放盐、味精等调味品，再搅拌均匀即可。
三、注意事项
1. 适量为宜
益气養陰的中药食材依一般到醫學藥材店購買，用量适量即可，过量反而会导致肚子绞痛、腹泻、胃口下降等不适症状。
2. 煮汤的材料搭配
红枣淮山汤作为一道中药材煲汤，如果使用的材料搭配不当，可能会产生副作用，例如口干口渴、睡眠不足、堵胸、腹泻，因此需要根据个人体质搭配合适的材料。
3. 服用时间
红枣淮山汤对于有疾病的人群有一定的辅助治疗作用，一般建议在早上或者晚上饭前服用，以充分发挥功效。
四、食谱推荐
1. 燕窝淮山红枣汤
材料：燕窝10克、淮山100克、红枣10颗、枸杞少许、蜜枣5颗、樱桃适量、矿泉水1kg。
做法：将所有材料一同放入电饭锅中，开大火，直到锅内煮沸后转中小火煮至淮山变得烂软为止。
2. 花胶红枣淮山汤
材料：花胶6克、红枣10颗、淮山100克、枸杞少许、瘦肉适量。
做法：将所有材料一同放入电饭煲中，煮沸后转小火煮45分钟。
3. 鸡肉红枣淮山汤
材料：鸡腿肉1个、红枣10颗、淮山100克、枸杞少许、瘦肉适量。
做法：将所有材料一同放入电饭煲中，煮沸后转小火煮45分钟。
五、总结
红枣淮山汤富含多种营养元素，是养生人士健康长寿的养生佳品。如果您想要改善体质，增强体力，建议在生活中适量饮用红枣淮山汤，必要时可在医生建议的情况下加配其它汤料，使效果更佳。如在烹调过程中出现腹泻、头痛等不适症状，应立即停止服用，并请医生进行继续的治疗。