一、红枣银耳牛奶的做法
1、配料：红枣、银耳、牛奶
2、制作方法：
（1）将红枣洗净去核，银耳泡发后清洗干净；
（2）将红枣、银耳和适量清水一起放入电饭煲或者炖盅中，切换煲汤或炖盅模式，煲炖至银耳烂熟，红枣酥烂；
（3）将煲好的汤汁过滤去渣，倒入锅中，加入牛奶，用小火煮沸即可。
二、红枣银耳牛奶的功效
1、清热润肺
银耳和红枣都是非常好的清热润肺的中药材，加上牛奶的营养，可以减轻咳嗽、痰多等症状，有很好的润肺作用。
2、滋阴润燥
红枣、银耳和牛奶都有滋阴润燥的功效，非常适合干燥的秋冬季节饮用，可以保护肌肤、滋润身体。
3、补血养颜
红枣是很好的补血食材，银耳富含胶原蛋白，牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，多吃对身体有很好的滋补和养颜效果。
三、红枣银耳牛奶的适宜人群
1、脾胃虚弱、易疲劳、肌肤干燥、容易失眠的人群。
2、秋冬季节由于空气干燥，易发干咳、痰多等症状的人群。
3、女性常常熬夜、月经过多、营养不良、面色苍白的人群。
四、红枣银耳牛奶的注意事项
1、红枣银耳牛奶不能喝太多
虽然搭配得当，但不代表可以无限量饮用，一般每日最好不要超过250ml。
2、红枣银耳牛奶不宜搭配过多的其他食品
红枣银耳牛奶已经很滋补了，不宜再添加过多其他食品，否则容易引起胃肠不适。
3、花生、核桃等坚果过敏、牛奶不耐受等人群慎用
搭配的牛奶可能引起过敏反应，容易反复发作的人群以及牛奶不耐受人群不适宜饮用。
五、总结
总之，红枣银耳牛奶是一种口感醇厚、清热润肺的好滋味，非常适合干燥季节饮用，对于肺部、肌肤和人体免疫力都有很好的保健和滋养作用。但是，要注意适量饮用，不宜添加过多其他食品，并慎用存在不耐受和过敏的人群。