红枣雪梨大米粥的秘方，一键get！

一、食材准备

1、米：选用糯性较强的糯米，口感更好。

2、红枣：提高免疫力，促进血液循环的功效。

3、雪梨：滋润肺燥，止咳化痰的功效。

二、制作步骤

1、将糯米洗净后浸泡三小时，这样煮粥时不容易烂。

2、红枣去核，泡发30分钟，雪梨去皮去核切成小块，备用。

3、将泡发好的红枣和切好的雪梨加入事先清洗好的糯米中，加适量的清水。

4、将锅放火上，煮开后转至小火，一直煮至大米熟透，搅拌均匀即可。

三、烹调技巧

1、煮粥时切勿频繁搅拌，可能会使粥过于黏稠，口感变得不好。

2、加红枣和雪梨时尽量不要加糖，避免影响营养成分的吸收。

3、在煮粥的过程中，粥锅表面容易出现大量的气泡，建议使用电磁炉或是燃气灶把火力调至最小。

四、营养价值

1、红枣含有丰富的维生素和矿物质，可以调节人体的免疫力和血液循环系统，有助于缓解疲劳和补血补气。

2、雪梨中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可有效地预防感冒和过敏反应，还能帮助肠胃消化、通便润肠。

3、糯米中含有大量的碳水化合物、蛋白质和多种氨基酸，能够增强人体免疫力、补充体力、增强肾脏功能。

五、总结

红枣和雪梨是两种非常常见的食材，煮成大米粥，既美味又营养丰富。无论是作为早餐还是作为消夜，都是一款十分健康的食品。吃在嘴里，得益于身体，推荐尝试。