红枣面粉蛋糕的制作方法

一、主要材料

1、红枣：250克；

2、面粉：250克；

3、白糖：150克；

4、鸡蛋：4个；

5、牛奶：150毫升；

6、泡打粉：5克；

7、食用油：适量。

二、红枣面粉蛋糕的制作步骤

1、将红枣洗净，放入清水中浸泡半小时；

2、将浸泡后的红枣捞出，蒸熟搅碎成泥状；

3、将面粉和泡打粉混合筛入碗中，加入白糖，拌匀；

4、将鸡蛋打入面粉碗中，搅拌至无颗粒，倒入牛奶，再次搅拌均匀；

5、将红枣泥倒入面糊中，搅拌均匀；

6、将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中180℃烤20分钟；

7、烤好后，取出晾凉，切成适当的大小即可食用。

三、小贴士

1、泡打粉和牛奶可以让蛋糕更加松软，口感更好；

2、在清洗红枣时可以加入一些食盐，可以去除掉红枣的腥味；

3、如果烤好后感觉蛋糕表面不够金黄，可以使用烤箱的烤面模式，增加表面的颜色。

四、总结

用红枣面粉制作的蛋糕，更加健康美味，营养丰富，口感松软。通过这篇文章的介绍，大家可以了解到红枣面粉蛋糕的制作方法并能够在家中尝试制作。注意事项中提供的小贴士也将对您在制作过程中有所帮助。