一、材料准备
1、玉米面：200克
2、红枣：10颗
3、水：适量
4、白糖：适量
5、桂皮、八角等香料：适量
二、煮制步骤
1、将玉米面加入适量的水中，搅拌均匀至没有颗粒后待用。
2、将红枣去核，切成小块。
3、锅中加入适量的水，加入桂皮、八角等香料，煮开后加入切好的红枣块，煮烂后取出香料。
4、倒入玉米面糊，搅拌均匀，用中小火煮至浓稠即可。
5、最后加入白糖适量调味即可。
三、制作技巧
1、注意火候，过早加入红枣容易糊底，煮玉米面糊时也要用中小火慢慢煮熟。
2、玉米面糊和红枣块要搅拌均匀，否则容易出现结块。
3、可以根据个人口味加入其他调料，如蜜枣、花生等。
四、营养价值
1、玉米面富含膳食纤维、维生素B群、钙、铁等营养成分，能够起到促进消化、增强免疫力的作用。
2、红枣是一种营养丰富的水果，其中含有大量的膳食纤维、糖类、维生素等营养成分，对健脾补血、养颜美容等有一定的功效。
3、此粥易于消化吸收，对于需要补充能量和营养的人群非常适宜，如孕妇、产妇、老人等。
五、总结
美味健康的玉米面红枣粥是一道营养价值很高的早餐或午餐，制作方法简单，成本也很低，非常适合家庭制作。此粥既易于消化吸收，又富含营养成分，对于需要补充能量和营养的人群，是一道很好的选择。