美味易做：红枣山药杏菇莲藕汤
一、食材及配料
1、食材：红枣、山药、杏菇、莲藕、葱、姜、大骨等；
2、配料：盐、料酒。
二、烹饪步骤
1、准备好食材和配料，洗净切好；
2、大骨焯水去血沫后，放入高压锅中，加水约八分满，加入葱、姜、料酒，煮制30分钟左右取出；
3、红枣洗净，山药切小块，杏菇切去根部，莲藕切片备用；
4、把所有材料放入炖盅内，加入清水，盖盖子，放入压力锅中，大火烧开后转小火慢慢炖，约20分钟即可；
5、起锅前加入盐调味即可。
三、营养价值
1、红枣，含有丰富的维生素、糖类、有益元素铁，对于气血不足、面色苍白、易疲劳等病症有很好的滋补作用；
2、山药，可提高机体免疫力，增强体质，帮助机体对付恶劣的环境；
3、杏菇，富含多种氨基酸和矿物质，还含有一定的β-葡聚糖，能够提高免疫力；
4、莲藕，能清热解毒，润肺止咳，还有很好的抗疲劳作用，能够增强人体抵御力。
四、美味易做的优点
1、红枣、山药、杏菇和莲藕的搭配非常适宜，能够补血养血，增强体质，尤其适合女性和老年人食用；
2、菜品制作简单易行，即使不会烹调的人也能轻松操作；
3、此菜品的食材均为常见且易于获得的、性价比较高的食材，很多人可以在家里就能制作；
4、此菜品热量较低、营养价值较高，适用于各种人群，而且口感鲜美，可以增加食欲。
五、总结
红枣山药杏菇莲藕汤，是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且制作简单，食材易得，营养丰富。该汤品中所使用的食材都有很好的滋补作用，能够增强身体免疫力，对于身体虚弱、营养不良、容易疲劳等人群都有很好的保健作用。因此，大家不妨尝试一下，学习制作这道美味易做的红枣山药杏菇莲藕汤，让您的生活更健康、更美味。