美味糯米蒸红枣饭，轻松做法大揭秘！
一、选材制作糯米
1、选择适合蒸饭的糯米，糯米清洗干净后浸泡30分钟，待糯米软化后沥干水分。
2、加入适量的清水，蒸锅上锅，大火烧开后把糯米倒入，并用铲子把糯米从中间平铺，稍微搅拌一下，然后盖上锅盖，改成小火，蒸15分钟左右。
3、蒸好的糯米搁置一会儿，让它散发出一丝丝非常诱人的香气，这样会让口感更好。
二、准备红枣
1、将红枣洗净，用清水泡软，泡软后将红枣沥干水份。
2、将红枣放入一个小碗中，加上适量温水，大约是红枣的四倍水。浸泡15分钟左右，直至红枣变软，然后捞出沥干。
3、此时的红枣已经变得非常甜，如果你喜欢吃更甜的糯米蒸红枣饭，可以把剩余的红枣水倒入蒸糯米的锅中。
三、糯米蒸红枣饭的制作
1、将糯米倒入大碗中，并加入已经沥干水份的红枣，用筷子或勺子搅拌均匀。
2、将糯米、红枣混合物倒入蒸锅中，抹平表面，再放进蒸锅里蒸25-30分钟即可。
3、等蒸好后，可以撒上一些芝麻，提升口感，非常美味。
四、糯米蒸红枣饭的小窍门
1、糯米蒸红枣饭中加入少许盐，可以提升红枣的甜味，让味道更加均衡。
2、糯米水要多放一些，否则会因为下水不够而造成糯米吃起来干燥。
3、将糯米蒸熟后，不要马上拌入红枣，否则红枣会因为热度过高而脱色。
五、总结：
糯米蒸红枣饭是一道非常美味，又营养的食品。我们只需要选好材料，按正确的方法制作，就可以轻松制作出美味可口的糯米蒸红枣饭。同时，我们也需要记得一些小窍门，才能让糯米蒸红枣饭做得更好吃。