美味银耳枸杞红枣粥做法，快速学会！

一、食材准备

1、银耳25克，枸杞10克，红枣10颗；

2、糯米100克，清水适量。

要点：选购银耳最好选色泽金黄、体形完整、略带绿色和水晶光泽的。

二、银耳的处理

1、用清水泡发银耳；

2、把泡发好的银耳放到净盆里，撕成块状；

3、用清水冲洗2遍，去掉杂质。

要点：撕开银耳的时候要小心，不要让其散落一地。

三、煮粥

1、将银耳、枸杞、红枣、糯米一起放入煲中；

2、加入适量的清水，水量最好是把食材淹没；

3、开火煮沸后转小火煲30分钟，搅拌均匀；

4、根据自己口味加入适量的冰糖。

要点：水的量要根据自己的口味喜好来进行调配。

四、出锅

1、待煮好的粥放凉，银耳、枸杞、红枣自然散出粥香；

2、将粥倒入碗中，再加上适量的枸杞、红枣作为点缀；

3、即可享用。

要点：未吃完的粥可以加入适量的水再煮，粥越煮越清甜，煮出来的粥也更加营养。

五、总结

本文介绍了美味银耳枸杞红枣粥的制作方法，需要注意的是在食材的处理和水量的调整上，都需要根据自己的口味和喜好进行操作。这款粥口感清淡、营养丰富，是一道非常适合女性和孩子食用的健康美食。