自制红枣糕，无需烤箱，简单易做！
一、材料准备
1.红枣糕的制作过程中需要准备的材料包括红枣、糯米粉、白糖、水、植物油和蒸锅。
2.需要将红枣去核，备用。糯米粉、白糖和水混合搅拌成糊状，备用。
3.蒸锅里面放水，烧开待用。
二、制作红枣糕饼糊
1.将红枣放入搅拌机中打成泥状，备用。
2.将红枣泥和之前准备好的糊状物混合搅拌均匀。
3.慢慢加入少量水搅拌，直到达到饼糊的状态。
三、蒸制红枣糕
1.将糯米粉均匀铺在蒸锅的蒸格子中。
2.倒入红枣糕饼糊，铺平表面。
3.将蒸锅放入烧开的水中，盖上锅盖，用大火蒸20-25分钟。
4.蒸制完成后，等待冷却，切成均匀的小块即可食用。
四、红枣糕的保存与食用
1.由于红枣糕是以蒸的方式制作而成，因此要放在阴凉、干燥的地方，保存时间不宜过长。
2.红枣糕口感甜软，可以作为点心或早餐食用。
3.也可以将红枣糕和其他食材一起搭配，做成更加美味的甜品。
五、总结
自制红枣糕无需烤箱，简单易做，只需要准备少量食材和蒸锅即可完成整个制作过程。制作完成后，红枣糕可以作为早餐、点心或甜品食用，口感香甜软糯，是一款适合全家人都喜欢的美食。