花生红枣莲藕汤的做法分享，营养美味又补血动力
一、材料准备
1、花生100克，红枣10个，莲藕150克。
2、可根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜。
二、做法步骤
1、花生提前泡水2小时，红枣泡水20分钟，莲藕削皮后切片。
2、将花生、红枣放入煲汤锅中，加足够的水（一般是6-8杯水），大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3、炖煮片刻后加入莲藕，继续炖煮直至莲藕熟软即可。
4、最后加入冰糖或蜂蜜适量，煮至溶化即可出锅。
三、营养功效
1、花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素E以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质，有“植物肉”的美誉。
2、红枣富含铁、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养素，能够增强人体免疫力，有调节气血、养颜美容、健脾养胃等功效。
3、莲藕含有多种维生素和微量元素，并有清热解毒、润肺止咳、健脾益气等功效。
4、此汤有补血益气、润燥止渴、清热解毒的功效，适合体内有热分燥症状、需要调节气血的人群食用。
四、食用注意事项
1、莲藕有润肺之功，故对体虚、寒凉体质不佳的人不宜食用。
2、红枣作为温补食材，容易发物，故在服用感冒药时不宜食用。
3、如食用前有过敏史或其他身体不适，请先咨询医生意见。
五、总结
花生红枣莲藕汤是一道养生佳品，其营养丰富，味道浓郁，十分适合秋冬季节食用。在做法上，只需简单准备材料，加入适量水后慢慢熬煮，非常容易学会。但也需要注意食用的注意事项，以免引起不适。建议适量食用，同时多加运动和调节生活习惯，才能达到更好的养生效果。