以芳香四溢，美味可口！花胶红枣汤的简易家常做法
一、材料准备
1、花胶、红枣、枸杞各适量
2、水适量
3、糖适量
4、陈皮、桂皮适量
5、红枣去核，花胶提前用温水浸泡软化。
注：不喜欢甜的可以不加糖，口味可以自己调整。
二、烹饪步骤
1、将泡软的花胶切成小块。
2、把所有材料放入煲汤锅中，加入适量水。
3、大火煮开，撇去浮沫。
4、转小火煮2小时，直至花胶和红枣都变烂。
注：煮的时候要不停地搅拌，以免花胶粘锅。
三、口感特点
1、花胶味香，红枣有甜味，枸杞子有点苦味，可以中和甜味。
2、汤汁浓稠，口感丰厚，有养颜润肤的功效。
3、热喝有助于身体补气养血，提高免疫力，也可以当作夏季开胃凉汤来喝。
四、注意事项
1、花胶一定要提前泡软，以免影响口感和烹饪时间。
2、糖的数量可以自己调整，根据个人口味选择。
3、炖的时候要不停地搅拌，以免花胶粘锅。
五、总结
花胶红枣汤是一种美食兼补品，以其口感丰厚，营养丰富的特点，受到了人们的喜爱。通过以上的步骤，我们不难发现，制作过程非常简单，而且容易操作。在平时亦可以抽空制作一番，以增进身体健康。