营养健康·玉米红枣枸杞排骨汤制作全记录！
一、制作步骤
1、准备材料：排骨500克、玉米1根、枸杞50克、红枣10枚、姜片适量。
2、先将排骨焯水煮5分钟，去除浮沫和血沫，用清水冲洗干净。
3、将玉米去壳，切成2-3厘米的段。
4、将所有材料放入炖锅中，加适量清水，水量以淹过所有材料为宜。
5、大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮2-3小时。
6、加入适量盐、鸡精等自己喜欢的调味品即可食用。
二、营养价值
1、排骨：富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，具有滋补骨髓、增强体质的作用；
2、玉米：含有膳食纤维、碳水化合物等多种营养素，具有润肠通便、降低血糖等作用；
3、枸杞：富含维生素C、类胡萝卜素等多种营养成分，具有养肝益眼、滋补肝肾的作用；
4、红枣：具有补气养血、调理脾胃等功能。
三、适合人群
1、体弱多病的人群，如老年人、孕妇等；
2、易疲劳、需要滋补的人群，如经常熬夜的上班族；
3、容易便秘、需要润肠通便的人群。
四、注意事项
1、制作时一定要加适量清水，以免炖干锅底；
2、排骨一定要事先焯水，否则会影响汤的清澈度；
3、口感比较清淡，可以根据自己的口味加入适量调味料。
五、总结
玉米红枣枸杞排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合很多人群食用，帮助强身健体，增强免疫力，具有很好的保健作用。