银耳红枣糖水的5大功效及制作方法

一、保湿美容

银耳和红枣都是具有保湿美容功效的食材。银耳中富含多糖、胶质等成分，可以保持皮肤水分并具有活肤作用，增强皮肤弹性；红枣则是中医中的滋补圣品，富含多种氨基酸、糖类、维生素等营养成分，可以滋养肌肤，保持肌肤润泽，改善肤色。

制作方法：

1、将银耳浸泡水中约2小时，洗净，加入适量清水和红枣，煮至银耳软烂，红枣酥烂，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

2、将浸泡好的银耳、红枣和清水放入砂锅或火锅中，加入适量红枣，再加入适量蜜糖或冰糖，煮至银耳烂糯，红枣酥软烂即可。

3、将银耳泡软后洗净，加入清水和红枣，放入电饭煲中煮至银耳烂糯，红枣酥软烂，最后加入适量蜜糖搅拌均匀即可。

二、润肺止咳

银耳和红枣都是滋阴润肺的食材，可以缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。红枣和银耳一起煮水或熬膏，可以清润口喉，润肺止咳。

制作方法：

1、将银耳浸泡水中约2小时，洗净，加入适量清水和红枣，用砂锅煮至银耳软烂，红枣酥烂，最后加入适量冰糖或蜜糖调味即可。

2、将银耳和红枣放入电饭煲中，加适量清水，煮至银耳烂糯，红枣酥软烂，最后加入适量冰糖或蜜糖调味即可。

三、降脂减肥

银耳富含多糖和膳食纤维等成分，可促进肠胃蠕动，加速食物消化吸收，降低脂肪的吸收，具有降脂减肥的功效。红枣中富含多种维生素和矿物质，能够增强人体代谢功能，消耗脂肪。

制作方法：

1、将银耳浸泡水中约2小时，洗净，加入适量清水和红枣煮至银耳软烂，红枣酥烂，最后用锅煮到水剩下1/3的份量后，加入适量冰糖调味即可。

2、将浸泡好的银耳和红枣放入电饭煲中，加适量清水和适量冰糖，煮至糖水呈现出橙黄色，银耳烂糯，红枣酥软烂即可。

四、补血养颜

银耳和红枣都含有丰富的营养成分，具有补血养颜的功效。银耳中的多糖、胶质、维生素B1、钙、铁、蛋白质等对补血滋养具有重要作用；红枣富含维生素C等多种维生素和矿物质，可以滋阴补血，美容养颜。

制作方法：

1、将银耳泡软后洗净，加入清水和红枣，放入电饭煲中煮至银耳烂糯，红枣酥软烂，最后加入适量冰糖调味即可。

2、将银耳泡发后加入适量清水，放入红枣，一起煮烂，等到银耳化成透明状时，再入砂糖熬制，待糖汁粘稠，蒸干水分，即为银耳红枣羹。

五、总结：

银耳红枣糖水是一款有着丰富功效的美味饮品。不仅可以保持皮肤水分和润泽，缓解咳嗽、润肺止咳，同时也具有降脂减肥和补血养颜的功效。制作方法简单易行，可根据口味添加糖，味道醇香可口。适合各个年龄段的人食用，也是平时居家养生的好选择。