香甜红枣面包，教你DIY | 馋人必看的面包食谱
一、红枣的营养价值
1、红枣含有丰富的维生素C和维生素P，能够增强血管弹性，预防心血管疾病。
2、红枣含有丰富的铁质，能够补血补气，缓解贫血症状。
3、红枣还含有多种氨基酸，可以提高人体免疫力，预防疾病。
二、制作香甜红枣面包所需食材
1、面粉：高筋面粉300克。
2、红枣：去核红枣100克。
3、砂糖：适量。
4、盐：适量。
5、酵母：5克。
6、牛奶：150克。
7、黄油：30克。
三、制作过程
1、将去核红枣放在碗里，加入适量开水，浸泡30分钟，去掉水分后切成小块。
2、将面粉、砂糖、盐放入面包机中，加入牛奶和酵母，按照面包机的指示操作，揉成不粘手的面团。
3、将面团放在案板上，加入切好的红枣和黄油，揉匀后放在发酵箱中发酵1个小时。
4、将发酵好的面团放入烤箱中烤25分钟，温度200度。
5、取出烤好的面包，在表面刷上一层蜂蜜。
四、注意事项
1、发酵时室温不要太低，否则会影响面团发酵。
2、揉面团时加入的水量要适量，否则会影响面包的口感。
3、烤箱温度要适宜，过高或过低都会影响面包的口感。
五、总结
香甜红枣面包是一款非常适合早餐和下午茶吃的面包，具有丰富的营养价值和美妙的口感。主要材料红枣含有丰富的维生素C、维生素P和铁质，对预防心血管疾病、补血补气有很好的效果。