高压锅懒人必备!红枣桂圆花生粥美味易煮
一、高压锅煮红枣桂圆花生粥的优点
红枣桂圆花生粥,是一道养生美食,在寒冷的冬季尤为适合。但是,传统的煮粥方式耗时长、精力和时间都比较费,一些懒人会有所顾虑。高压锅的出现,解决了这个难题。
1、时间短:高压锅的特点是在高温高压环境下进行烹饪,一般情况下煮粥只需要20-30分钟。
2、养分不流失:高压锅煮粥时需要较少的水,可以保证粥中营养成分的不流失。
3、易清洗:粥剩下时加水后重新煮,可以碾磨成为粉或者用来做粥。不用怕饭锅刮花。
二、红枣桂圆花生粥的营养价值
1、红枣:有美肤,益气、养血和滋阴等多种功效。含有多种维生素、最近研究还发现,其含有的三萜类化合物有一定抗肿瘤的作用。
2、桂圆:多用于益气养血、健脾安神等方面。桂圆的中医功效对于修复失衡的身体有积极作用。
3、花生:含有维生素E,烟酰胺等营养成分。营养丰富,有抗衰老,提高免疫力,增强记忆力,降低胆固醇等作用。
三、红枣桂圆花生粥的制作方法
材料:糯米100克,红枣6个,花生30克,桂圆8个,水适量。
步骤:
1、将糯米淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水搅匀;
2、将洗净的红枣、桂圆、花生一起放在高压锅里,不用切开,原封不动地放进锅中;
3、开火煮20-30分钟后自然降压,放凉后即可享用。
四、其他食材搭配
1、红枣桂圆龙眼粥:龙眼肉有益气安神的功效,与红枣桂圆搭配,丰富了糖类和天然维生素C的含量,还有提高身体免疫力的效果;
2、红枣桂圆糯米团:以糯米面做成球状,内夹红枣桂圆馅,外面沾上椰丝,非常香甜可口,是年夜饭上的传统食品;
3、红枣桂圆田螺粉:田螺粉是广西的特色美食,与红枣桂圆一起煮,田螺粉的渐入味道,令人回味无穷。
五、总结
红枣桂圆花生粥,是一道美味养生的粥品。高压锅可以让煮粥更加方便、快捷、营养不流失,红枣、桂圆和花生的组合,有助于提高身体免疫力、健脾益气、滋养肌肤和调理内分泌等多种功效。不妨在闲暇之余,尝试一下高压锅煮红枣桂圆花生粥,享受温馨健康的家庭生活。
