健康汤食,红枣枸杞黄芪煲鸡汤
一、成分介绍
红枣、枸杞、黄芪是中医经常使用的三味药材,具有滋补养生、益气生血、增强免疫力等功效。鸡肉是人们日常生活中的一个重要的食物,有补中益气、增强体质、滋阴润燥的作用。将这四种成分搭配制作成汤料,不仅味道美味,还具有保健养生的功效。
二、功效作用
红枣富含维生素C和多种胡萝卜素,可以补血,调理血糖;枸杞子具有养脾益肾、滋补肝肾、抗衰老等功效;黄芪是一种温补元气、益气固表的药材,可以提高身体的抵抗力;鸡汤中的营养成分可以助力身体补充足够的营养,增强身体免疫力,改善血液循环和新陈代谢,缓解疲劳,改善身体亚健康状态。
三、烹饪方法
1、准备一只去皮去内脏的鸡,洗净切块,用沸水烫一下。
2、将金丝枣、枸杞、黄芪清洗干净备用。
3、将煮沸的鸡块倒入砂锅中,加入清水,水要盖过食材,放入红枣、枸杞、黄芪,以中火煲约2个小时,无盖子地煲约半小时,最后调味即可。
四、适宜人群
适合人群:适宜所有人食用,尤其适合亚健康人群和需要恢复体力、调理身体的人群。
不适宜人群:肠胃炎患者、痛风患者以及湿热体质人群。
五、注意事项
1、吃前请检查过敏史,对其中任何一种成分过敏的人群请勿食用。
2、鸡汤中若放盐调味,要适度,以免高钠对身体造成不利影响。
3、鸡肉一定要烫水去除脏物和异味,以此确保煲出的鸡汤味道鲜美、营养丰富。
六、总结
总之,健康汤食,红枣枸杞黄芪煲鸡汤是一款可以美味又健康的汤品,它可以提供人体所需的营养,满足增强体质、补血养颜的需求,对亚健康人群和需要恢复元气者有很好的保健、滋补功效。
