口感香醇，红枣丰富，薄灰面包机新风尚——红枣面包的制作方法分享
一、选材与准备
1、原材料：高筋面粉、红枣、酵母、白糖、盐、黄油、蛋液、水。
2、工具：搅拌机、面包机、烤箱。
3、选材：要选择香甜的红枣，经过清洗去核切成小块，方便面包机的搅拌，也容易让红枣的香味融入面团。
二、制作面团
1、将高筋面粉、白糖、盐、酵母混合搅拌均匀。
2、加入黄油和蛋液拌匀，继续加入适量的水，揉成光滑面团。
3、将切好的红枣块加入面团中，揉匀后再发酵20-30分钟。
三、面包机制作
1、将面团放入面包机内，选择揉面、发酵、烘焙三个功能。
2、揉面15分钟，让面团充分发酵；
3、在发酵过程中，每隔5分钟搅拌面团使面团发酵均匀；
4、发酵完成后，烤30分钟即可。
四、烤箱制作
1、将面团搓成条状，放入烤盘中。
2、在顶部划上鱼骨纹，再在切口周围刷上蛋液。
3、将烤箱预热至180度，放入面包烤25-30分钟。
五、总结：
红枣面包因其红枣的丰富，口感香醇，成为了面包界的新宠，而这种面包的制作也非常简单，只需要准备好材料，使用面包机或者烤箱就可以轻松制作出美味的红枣面包。