滋补养生必备，板栗玉米红枣枸杞鸡汤的做法大全
一、材料准备
1、一只去内脏的鸡，洗净切块；
2、50克板栗，去壳，清洗干净；
3、50克玉米粒；
4、10克红枣，洗净去核；
5、5克枸杞。
二、制作过程
1、热锅冷油，将鸡块爆炒至金黄色，倒入热水中焯水备用；
2、炒锅再热油，放入红枣，板栗，玉米粒翻炒；
3、将焯水过的鸡块放入炒锅中，加入适量盐和清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮两个小时；
4、最后加入枸杞煮5分钟即可。
三、功效作用
1、鸡肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、延缓衰老；
2、板栗中含有丰富的淀粉质、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，常食有助于滋阴补肾、通便润肺；
3、玉米是一种高纤维、低脂肪、低热量的食品，有助于减肥和预防心血管疾病；
4、红枣和枸杞都是传统的滋补食材，红枣富含蛋白质、糖类、胆碱等，在治疗贫血、改善睡眠方面有良好的效果；枸杞有益气补肾、明目等功效。
四、注意事项
1、不要放过多的盐和味精，有损营养价值；
2、炖煮时间要足够，使得原味汤汁熬制出来颜色金黄、浓郁、鲜美。
五、总结
板栗玉米红枣枸杞鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品，其集合了鸡肉、板栗、玉米和红枣、枸杞等多种食材，具有滋补身体、养生保健的功效。制作时注意炖煮的时间和调味，可以既保留食材的营养价值，又让汤汁的味道更加美味可口。建议每周食用一次，有助于提高身体的免疫力和预防疾病。