甜蜜满满·当归红枣糕——美味酥软的当归红枣糕制作方法
一、选材
1、当归。当归别名女药王，含有丰富的挥发油、多种维生素以及多种矿物质，有滋阴补血、调经止痛等功效。
2、红枣。红枣中含有较为丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，能够增强人体的免疫力、改善睡眠质量。
3、吉士粉。吉士粉是一种淀粉，可提高糕点的口感和弹性。
二、准备
1、当归切碎。当归用刀切成小粒或者碎末。
2、红枣去核。红枣去核并切碎。
3、吉士粉混合。吉士粉与清水混合，制成吉士糊备用。
三、制作
1、将当归碎和红枣碎放入碗中，搅拌均匀。
2、将粘米粉加入，加适量清水，搅拌均匀。按需添加白糖。
3、将吉士糊倒入，搅拌均匀。
4、将制作好的糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
5、取出蒸好的糕，让其冷却后，切成小块即可享用。
四、小贴士
1、蒸糕的时间根据蒸锅、气氛、制作方法不同，具体时间需要视情况而定。
2、当归红枣糕可以根据个人口味添加其他坚果、干果。
3、当归红枣糕具有美容养颜、滋补养生等功效，适合女性食用。
五、总结
制作当归红枣糕的方法简单，食材易于寻找，且具有多种养生功效。可以作为家庭休闲、聚餐点心的佳品，同时也是送礼佳品。通过食用当归红枣糕，可以在品尝美食的同时，享受养生、养颜的好处。