红枣桂圆鹌鹑蛋糖水：好喝又养生的魔法配方
一、红枣的营养价值和功效
1、红枣的营养价值
红枣是一种非常珍贵的中草药，含有丰富的营养成分，是葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种成分的良好来源。其中，红枣的维生素含量特别丰富，尤其是维生素C和维生素E的含量极高，是果类中的佼佼者。
2、红枣的功效
喝红枣水的好处多多，红枣能够补中益气、滋补神经、增强免疫力、促进血液循环等等，特别适合血虚贫血、营养不良、气血两虚、精神疲乏等人群。
二、桂圆的功效和作用
1、桂圆的营养价值
桂圆是常见的中草药之一，少量食用可刺激消化，多量食用有助于滋阴养颜。桂圆水可以治疗进食不香，失眠多梦，心悸气短，亦适宜于月经不调，产后身体虚弱等人群。
2、桂圆的功效
桂圆具有滋阴补肾、解毒调理、祛风除湿、养颜美容、抑制细胞氧化等功效。由于桂圆具有的镁等矿物质和维生素B和维生素E组合，它是一种自然美容精品，能够促进女性皮肤的新陈代谢并使头发变得更健康。
三、鹌鹑蛋的营养价值和功效
1、鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋是一种非常健康的食品，是一种稀有珍品，含有丰富的营养成分，如高蛋白质、低脂肪、氨基酸、维生素A、钙、铁、锌等，而且它们的营养价值是鸡蛋的三倍以上。
2、鹌鹑蛋的功效
鹌鹑蛋能够补肾益虚、增强体质、去脂减肥、延迟衰老，还有助于预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等慢性疾病。
四、红枣桂圆鹌鹑蛋糖水的制作方法
1、红枣桂圆鹌鹑蛋糖水的材料
红枣20克，桂圆肉20克，鹌鹑蛋2枚，冰糖适量。
2、红枣桂圆鹌鹑蛋糖水的做法步骤
（1）红枣去核洗净；桂圆肉用清水浸泡5分钟后备用；
（2）鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用；
（3）将红枣、桂圆肉、煮熟鹌鹑蛋、适量冰糖一起放入锅内，加入适量的水煮开，转小火连续煮30-60分钟，至糖水浓缩，再放入一些热水加热。
五、总结
红枣桂圆鹌鹑蛋糖水是一种比较好喝又非常养生的饮品，对于脾胃虚弱、营养不良、气血两虚、失眠多梦、精神疲乏以及身体虚弱的人群都有很好的滋补功效。在制作的过程中，我们还可以根据自己的口味调整甜度，制作简单方便，每天一杯，坚持饮用，能够看到明显的滋补效果，让我们更健康更美丽。