醇美枸杞红枣米酒制作指南
一、材料准备
1、糯米 1000克、红枣 250克、枸杞 50克。
2、白酒 800克、冰糖 300克。
3、盛米杆、纱布袋。
二、制作步骤
1、将糯米淘洗干净后，泡在水中30分钟左右待用。
2、红枣用清水洗净，去核；枸杞用清水冲洗干净，沥干待用。
3、将泡好的糯米用盛米杆蒸上20分钟左右，至米变得透明，取出晾凉。
4、将蒸好的米饭、红枣、枸杞装入纱布袋中，拴紧。
5、将拴好的纱布袋放入一个干净的玻璃瓶或高圆肚罐中，加入白酒和冰糖，盖上盖子。
6、放置于阳光直射处，静置1-2个月，让酒香和药力完全融合。
7、最后可以用过滤网过滤掉浮渣，即可享受醇美的枸杞红枣米酒了。
三、口感特点
1、酒体醇厚甘甜，温润而不刺激，口感舒适。
2、枸杞和红枣的甜味与糯米酒的酸甜交融，酒香与各种药用成分相互融合，产生一种特殊的魅力。
3、红枣中含有多种氨基酸、维生素，可以调节人体机能、增进食欲，枸杞中含有多种生物碱和营养元素，具有明目、强身、润肺的功效，各种成分完美地融入到了酒中，更为有益。
四、适饮人群
1、对于手脚冰凉、胃寒、消化不良等人群，可以通过适度饮用这款米酒来调养身体。
2、同时，适当饮用本品也可以滋补肝肾，调节因工作压力过大造成的神经紧张、头晕目眩等症状。
3、值得一提的是，此款酒的功效与作用是适度的，不必担心饮用后产生任何负面影响。
五、结语
制作醇美枸杞红枣米酒，让我们不仅可以体验到颇具特色的口感，更能够享受到它所带来的健康益处。喜欢醇香浓厚，又注重健康的人，不妨尝试自己动手来制作一款美味而又健康的米酒吧。