滋补养生必备，虫草花红枣莲子鸡汤做法大揭秘！

一、食材介绍

虫草花、红枣和莲子是中医材料中的重要成分，而鸡肉则是富含营养的动物蛋白质。将这些食材结合起来，不仅能够起到滋补养生的作用，还能够增强身体的免疫力，抵抗一些疾病。

1.虫草花

虫草花，即冬虫夏草的花，是一种富含多种营养物质的天然植物。它含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对于提高免疫力和抵抗疾病具有很好的作用。

2.红枣

红枣是常见的中药材料之一，具有补中益气、养血安神的功效，而且非常容易消化吸收。红枣中富含多种维生素和矿物质，是滋补养生的好选择。

3.莲子

莲子是一种营养价值很高的食品，富含维生素B1、B2、C以及蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养物质。莲子有滋补益肾，清热化痰的功效，对于调理身体十分有益。

4.鸡肉

鸡肉是常见的食品来源之一，它富含蛋白质、维生素B族、铁元素等多种营养物质。鸡肉有滋阴补肾、增强体力、改善贫血等功效。

二、虫草花红枣莲子鸡汤的做法

1.准备材料

虫草花、红枣、莲子、鸡肉适量。其中鸡肉最好挑选去皮去骨的腿肉或者鸡胸肉，这样营养价值更高。

2.处理食材

首先要将所有的材料处理干净，将红枣去核洗净，虫草花泡水后沥干备用。接着将莲子放入开水中焯烫，再用冷水浸泡几分钟，把表皮剥掉。鸡肉切成小块备用。

3.烹饪步骤

锅中加入适量的水，放入鸡肉煮至断生，撇去浮沫后放入莲子、红枣和虫草花，再煮20分钟左右即可出锅。

三、虫草花红枣莲子鸡汤的功效作用

1.提高免疫力

虫草花可以增强人体的免疫力，而红枣和莲子中含有的多种营养物质也能够帮助人体增强免疫力，预防一些疾病。

2.滋补养生

虫草花、红枣和莲子都是很好的滋补食品，加上有营养的鸡肉，能够帮助身体补充所需的营养物质，让身体更健康。

3.补肾养血

莲子和红枣都具有补血的作用，同时也有益于肾脏的健康。虫草花则可以促进新陈代谢，对于肾气不足引起的症状也有很好的缓解作用。

四、虫草花红枣莲子鸡汤的食用方法

一般可以在晚饭后喝一碗虫草花红枣莲子鸡汤，不仅能够滋补身体，还有助于提高睡眠质量。如果熬制的时间比较长，可以存放在冰箱里，随时热一热就可以喝。

五、总结

虫草花红枣莲子鸡汤是一道具有很好滋补作用的汤品，含有丰富的营养物质，可以帮助提高免疫力、滋补养生以及补肾养血。制作简单易行，常常饮用有益于身体健康。同时，我们要注意食用量，不要过量食用。