健康美味，营养丰富——桂圆枣赤豆粥
一、选材与准备
1、粳米300g，桂圆肉50g，枣子50g，赤小豆50g；
2、水量约为1200ml；
3、备用调料：红糖适量。
二、浸泡
1、将粳米洗净后于清水中浸泡30min左右；
2、枣子、桂圆肉和赤小豆分别洗净后泡水2小时左右。
三、加水煮粥
1、将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量清水。
2、开启电饭煲，点开煮粥程序开始煮粥。
3、加入桂圆肉、枣子和赤小豆，稍稍搅拌均匀。
4、当电饭煲自动停止加热后，继续保温15-20min即可。
四、添加红糖
1、在起锅前加入适量的红糖搅拌均匀，出锅即可。
2、红糖可以调节甜度，按照自己口味添加即可。
五、营养价值与窍门
1、粳米：粳米富含碳水化合物，是人体的主要能源来源之一，缺乏碳水化合物容易引起疲劳感。
2、桂圆肉：桂圆肉有滋补肝脏、益气健脾、安神安眠等功效。
3、枣子：枣子是一种常见的中药材，有助于补血养血、润肺、利水等作用。
4、赤小豆：赤小豆富含膳食纤维、铁、钾、磷等营养成分，有利尿消肿、清热解毒、润肠等功效。
5、小窍门：浸泡材料的时间更长一些，能够煮出更加香浓的粥。在加入红糖时，可以用小火慢慢加入，不要一次性全部加入，这样能够更好的保证粥的口感。
六、总结
桂圆枣赤豆粥是一种营养丰富、口感香浓的粥品，其主要材料富含多种营养成分，有助于补全人体所需的营养元素，对于调节人体机能、增强抵抗力具有一定的作用。在制作时需要注意浸泡时间和调料添加，这样能够让粥的口感更好，更加符合自己的口味。