健康食谱：黑芝麻核桃红枣枸杞糕的制作方法
一、材料准备
黑芝麻100g，核桃50g，红枣100g，枸杞20g，糯米粉300g，冰糖100g，开水适量。
黑芝麻和核桃以及红枣切碎，枸杞用清水浸泡半小时以去渣。
以上材料清洗干净后，备用。
二、制作糯米糍粑
1、将糯米粉和冰糖混合，再慢慢加入适量开水搅拌成均匀的糯米糍粑糊。
2、将糯米糍粑倒入蒸锅内，用大火蒸15分钟，至糯米糍粑煮熟。
3、煮好后将其取出，趁热捏成糯米糍粑球，备用。
三、制作黑芝麻核桃红枣枸杞馅
1、将切碎的黑芝麻和核桃用中火煸炒至香味四溢。
2、加入切碎的红枣和浸泡好的枸杞，继续煸炒至枸杞变软。
3、取出馅料，趁热放入事先准备好的糯米糍粑球中。
4、将球捏成扁圆形糕，备用。
四、糕的加工
1、将糕放入沸水中煮熟，此时糕表面会翻滚起来。
2、待糕煮熟后，将其取出沥干水份，在锅内略微煸炒至表面微焦即可起锅。
3、将成品黑芝麻核桃红枣枸杞糕放入盘中，即可食用。
五、总结
黑芝麻核桃红枣枸杞糕富含营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等，并且都是人体所需的。煮制时，采用绿色食材，不添加任何化学添加剂，健康营养又无污染，操作简单易行。是一款好吃的健康食谱，不妨一试。