一、汤水的适宜人群
1、对于需要补气养血的人群，如女性、年老体弱者，夏季饮用冬瓜汤可以起到这样的效果。
2、对于失眠或者晚上容易醒来的人群，饮用这种汤水可以起到助眠的作用。
3、对于消化不良或者脾胃虚弱的人群，饮用这种汤水可以起到润肠通便的作用。
二、冬瓜和红枣的功效和作用
1、冬瓜可清热解暑、化痰利水，有利尿作用，因此适合夏季饮用，可以解渴除烦，预防热病。
2、红枣有滋补气血、益肾养心、安全稳神的功效，对于脾胃虚弱、体质较弱等人群具有很好的食疗作用。
3、同时冬瓜与红枣的食疗作用有异曲同工之妙，具有补气养血的效果，而且两者的热量较低，适合减肥饮食。
三、枸杞的健康价值和作用
1、枸杞是滋补肝肾，益精明目的中药材，其所含有丰富的天然维生素C和β-胡萝卜素，能够保持血清对脂肪的代谢，预防心血管疾病。
2、枸杞还具有提高人体免疫力、抗肿瘤、保护肝脏、延缓衰老等优良功效。
3、同时枸杞还可以降低高胆固醇、高三酸甘油酯、高脂蛋白等不良生物学指标。
四、虾米的营养成分和作用
1、虾米是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，对于儿童和少年的生长发育具有较好的促进作用。
2、虾米有滋阴养胃、助消化、增强食欲、提高免疫力等功效，对于营养不良、脾胃虚弱的人群具有很好的保健作用。
3、同时虾米还可以促进血液循环、降低胆固醇、预防动脉硬化等，对于预防心血管疾病也有着积极的作用。
五、总结：
冬瓜汤添红枣枸杞虾米是一款美味又营养的汤水，在夏季绝对是您解渴消暑的最佳选择。不仅具有药食两用的功效和作用，而且口感也很不错，而且很容易烹制。因此，这款汤水可以说是家常菜品中的一道经典之作，非常值得一试。当然，如果您有慢性疾病或者特殊的食疗需要，请您在饮用之前咨询医生。