口感滑爽，营养丰富，一款超简单的红枣银耳粥冰糖做法

一、口感滑爽

1、使用红枣和银耳，两种食材都有非常好的滋润作用，而且都不会有太强的口感。经过泡发和煮煮之后，红枣和银耳的口感更加细腻柔软，食用起来非常顺畅，使人倍感清爽。

2、配合冰糖煮制，冰糖本身就有冷凉的性质，再加上与粥中的其他食材共同的作用，使得整个粥的口感非常的顺滑，入口即化，不会有任何咀嚼的感觉，带来全新的舌尖体验。

3、在煮制粥的过程中，需要不断地搅拌，这样可以使得粥的口感更加润滑，松散，这也是提高粥口感的重要技巧。

二、营养丰富

1、银耳中含有大量的胶质，这些胶质可以轻易地被人体吸收，对于保护肠胃健康，提高免疫力有非常好的帮助。

2、红枣是一种非常营养的食材，富含多种矿物质和维生素，可以对人体的健康发育有非常好的保护作用。

3、冰糖可能不是一种很健康的食材，但是这份银耳红枣粥中所用的冰糖是精制而来，不含杂质，可以为人体提供丰富的能量，增强体质。

三、超简单的制作方法

1、银耳泡发至少2小时，洗净备用；

2、红枣去核，撕小片状，备用；

3、将泡发后的银耳放入锅中，加清水，大火煮沸，小火焖煮30分钟；

4、将红枣片放入锅中，加入适量冰糖，继续用小火煮沸20分钟，至粥稠呈粘稠状即可。

四、小贴士

1、银耳需要充分的清洗，泡发时间也不能太短，这样能够保证银耳在煮制过程中更好的化开，使得粥的口感更好；

2、红枣的煮制时间不需要太长，只需要将粥煮至稠状即可，这样才不会影响红枣的味道和口感，同时也能够充分的保留红枣中的营养成分；

3、在煮制过程中需要注意不断搅拌，这样可以防止粥糊底，粘锅。

五、总结

这款红枣银耳粥冰糖所具备的口感滑爽，营养丰富和超简单的制作方法，使其成为了一款非常适合所有人食用的健康粥品。同时，这份银耳红枣粥还有助于改善肠胃健康，增加人体免疫力，适宜多数人，在家中即可轻松制作，是一道非常适合放松心情，享受美食之余又能提升身体健康的美食。