一、 营养价值
1、核桃煮牛奶红枣汤富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，这些物质对人体健康非常有益。
2、核桃煮牛奶红枣汤含有丰富的蛋白质，牛奶中的蛋白质可以起到增强免疫系统的作用，而核桃中的蛋白质可以促进肌肉的生长和康复。
3、核桃煮牛奶红枣汤富含多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、钙等，这些成分可以提高免疫力,促进骨骼健康等。
二、哪些人适合饮用
1、妇女：因为核桃、红枣含有丰富的铁、维生素E等女性益生元素，可以有效地改善经期失血的情况、缓解痛经等症状。
2、老年人：核桃、红枣含有大量抗氧化物质，可以帮助老年人减轻衰老、保护心脏等保健功能。
3、胃部虚弱的人：因为红枣、核桃、牛奶都有补养胃、滋补的功效，能够缓解胃部虚弱等症状。
三、功效作用
1、养肝护肝：核桃和红枣都是有利于肝脏的食材，可以保护肝脏健康、缓解肝脏损伤，对于一些患有肝病的人群也具有较好的预防效果。
2、美容养颜：里面的牛奶含有美肤蛋白质，核桃、红枣又富含维生素E，能够促进皮肤细胞的新陈代谢、延缓皮肤衰老。
3、安神助眠：核桃中含有的镁、锌等物质可以改善睡眠质量，红枣可以补血安神，可以起到帮助睡眠的作用。
四、副作用和注意事项
1、肝功能不稳定或肝病人群慎用。因为核桃、红枣、牛奶等食材都具有清肝利胆的作用，过量会对肝脏造成刺激。
2、过量饮用可能导致营养过剩：虽然核桃煮牛奶红枣汤富含多种营养物质，但过度饮用可能导致营养过剩，这对于那些本就饱和营养需求的人群并不适宜。
3、牛奶过敏者慎用：片中含有牛奶成份，牛奶过敏者应尽量避免饮用。
五、总结
综上所述，核桃煮牛奶红枣汤富含丰富营养物质，具有多种功效作用，并且适合妇女、老年人以及胃部虚弱的人群饮用。但是，还是需要根据自身身体状况来饮用，慎用过量，避免不必要的健康风险。