桂圆荔枝红枣汤快速熬制技巧，让你轻松喝上美味养生汤！
一、选材技巧
1、桂圆的选购技巧
桂圆含有丰富的营养成分，其中的维生素C含量非常高。而新鲜的桂圆果肉应该是仙人掌般的翠绿色，如果变成了褐色，那就说明已经不新鲜了，口感也会变得很柴。
2、荔枝的选购技巧
荔枝又称“糯米花”，是夏季果中的“贵族”水果，口感鲜美，营养丰富。选荔枝时，一定要选表皮红润、光亮、平滑，没有损伤，质地硬实、富有弹性的荔枝，里面的果肉就会特别多汁新鲜。
3、红枣的选购技巧
红枣是非常常见的中药材，是补血调理身体的不二之选。选购时，一定要挑选颜色红润的大枣，手感饱满、重量足，果皮要完整，有菌斑或裂口的大枣都不宜购买。
二、简单熬制技巧
1、简单熬制流程
将选好的桂圆、荔枝和红枣洗净，先用热水焯一遍去去杂质和异味，使其更加干净卫生。然后将焯好水的材料加入锅中，再加入适量的水，加盖煮15分钟即可。
2、注意火候
熬制桂圆荔枝红枣汤最重要的是火候，火太大水容易烧干，火太小味道不容易出来，所以应该中火煮熬，不断搅拌。同时，还要注意水的量，以免煮干，影响口感。
3、添加蜂蜜
如果你嫌汤有些清淡，可以在煮煮20分钟后加入一些蜂蜜（适量），增加汤的口感和甜度。
三、食用禁忌
1、桂圆荔枝红枣汤属于中药材料，虽然有很好的补血功效，但是也不适合所有人群食用，对有些人的身体可能会有不良影响。比如：
（1）患有高血糖和糖尿病的人群不宜过量食用，因为桂圆含糖量较高；
（2）脾胃虚弱或胃部不适的人不宜食用；
（3）经期或孕期的女性不宜饮用。
2、注意配伍
桂圆、荔枝和红枣属于温热性水果，不适合与其他温热性水果、茶叶、羊肉等食用，以免引起身体胃肠不适或者上火等问题。
四、延伸阅读
对于营养餐饮行业的人士，了解更多美食知识总是好的。以下是一些推荐阅读：
1、《中华料理的精髓：掌握好吃好看两手夯实厨艺三板斧》
2、《艺术烹饪：带你发现神秘中国营养之源》
3、《多彩中国菜，营养美丽人生——营养餐饮的新发展方向》
五、总结
桂圆荔枝红枣汤是一款非常适合女性饮用的养生汤，具有滋补养颜、补血安神的功效，同时也能够消除疲劳，增强身体免疫力。在选购、熬制和食用上都需要注意一些技巧和禁忌，才能够做出一碗美味的桂圆荔枝红枣汤。