桃胶红豆红枣甜品制作方法详解
一、准备材料
1、桃胶20克
2、红豆适量
3、红枣适量
4、冰糖适量
5、清水适量
6、蜂蜜适量
二、制作桃胶粉
1、将桃胶泡发两小时左右,然后将桃胶捞出洗净。
2、将洗净的桃胶切成小块,加入清水中煮开。
3、加入冰糖搅拌至冰糖融化,用小火煮20分钟至桃胶变成浆状。
4、将桃胶浆倒入容器中,等凉后放入冰箱冷藏备用。
三、煮红豆
1、将洗净的红豆放入煮锅中,加入清水,水要没过红豆。
2、加入适量的冰糖,再加入一块干橙皮。
3、大火煮沸后,转小火慢慢煮,一直煮到红豆烂熟,汤汁浓稠即可。
4、将红豆放凉,待用。
四、煮红枣
1、将洗净的红枣放入煮锅中,加入清水,水要没过红枣。
2、加入适量的冰糖,大火煮沸后转中小火慢慢煮,等到红枣煮软烂熟即可。
3、将煮好的红枣一起放凉,待用。
五、制作桃胶红豆红枣甜品
1、将准备好的红豆、红枣放入碗中,倒入桃胶浆搅拌均匀。
2、加入一勺蜂蜜搅拌均匀。
3、准备好的桃胶浆取出,用勺子将桃胶浆挤成小球,放入碗中的养生杂粮甜品里面即可。
六、注意事项
1、桃胶要提前泡发2-3小时,再加工烹饪。
2、煮红豆时要边倒入水边搅拌,以免红豆糊底。
3、桃胶粉要煮的时间长一些,才能彻底化开。
七、总结
桃胶红豆红枣甜品是一款健康美味的甜品。制作过程简单,原材料也很容易采购。此甜品具有养颜美容、滋补养生、润肠通便等功效,是一款非常适合女性食用的美食。
推荐在早餐或下午茶时间食用,对改善生活质量和保持健康都非常有帮助。
