油炸红枣糯米糕——营养美味又健康
一、油炸红枣糯米糕的制作方法
油炸红枣糯米糕为传统小吃，以糯米粉、红枣、芝麻、白糖、油为原料，采用泥糊型面制作，呈圆形或长条状。制作方法如下：
1、将糯米粉、红枣泥、芝麻、白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成泥状；
2、用手将泥状物捏成一个个小球或长条，平均分布在盘子内，撒上粉；
3、热油锅中放入小球或长条，炸至表面金黄色即可。
二、油炸红枣糯米糕的营养价值
油炸红枣糯米糕以糯米为主要原料，糯米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B、钙、磷等营养成分。红枣中含有大量的糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，有助于补血、补气和养生。
经测定，油炸红枣糯米糕每100克中的营养成分含量如下：
热量：405千卡
蛋白质：4.4克
脂肪：15.1克
碳水化合物：68.2克
纤维素：1.1克
钙：40毫克
铁：1.1毫克
维生素C：2.4毫克
三、油炸红枣糯米糕的健康价值
油炸红枣糯米糕不但营养丰富，而且还有以下的健康价值。
1、增强体力
油炸红枣糯米糕中的淀粉、蛋白质等营养成分，能够增强身体的体力，有助于提高人体的免疫力。
2、缓解贫血
油炸红枣糯米糕中的红枣，含有丰富的补血营养成分，对于贫血的人群有很大的缓解作用。
3、促进肠道蠕动
油炸红枣糯米糕的糯米成分含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于排便通畅。
四、油炸红枣糯米糕的美味口感
油炸红枣糯米糕的外表金黄酥脆，内里韧软香甜，十分的美味。红枣的自然甜味加上糯米的韧性，口感丰富柔软，入口即化。
五、结论
油炸红枣糯米糕不但营养丰富，而且健康价值极高，对于需要补血、增强体力、促进肠道蠕动等人群都有很大的好处。此外，其美味口感令人欲罢不能。建议人们可以适当食用油炸红枣糯米糕，合理搭配营养搭配，享受健康美味的生活。