滋补养生汤 | 当归田七黄芪红枣乌鸡汤做法与功效
一、材料准备
1、乌鸡1只，去毛及内脏，清洗干净。
2、当归15克，田七10克，黄芪20克，红枣8个，洗净待用。
3、若想味道更加鲜美，可根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。
二、烹饪步骤
1、将乌鸡放入沸水中烫烫身，焯去血水。
2、将乌鸡砍成块，放入砂锅中加水，大火煮沸后去除表面浮沫。
3、将当归、田七、黄芪和红枣放入砂锅中，转小火慢炖2-3个小时，直到乌鸡熟烂。调入适量盐和胡椒粉即可。
三、营养功效
1、乌鸡：性味甘、温，有补肝肾、益气血、补虚劳、补血行乳等功效。特别是 对于女性来说，乌鸡有调经、滋补作用，是居家常备的滋补食材之一。
2、当归、田七、黄芪和红枣：中药四宝，具有滋补养颜、调理气血不足等功效，适用于气血两虚、面色苍白、四肢无力等人群。
3、总体而言，这道滋补养生汤的主要功效在于滋补养颜、调理气血、增强体质、提高免疫力等。
四、食用注意事项
1、此汤不适合感冒、风热感冒等急性疾病期间食用。
2、尿酸高者不建议食用乌鸡。
3、服用药物期间，如降压药物等，需在医生指导下食用。
五、总结：
这道滋补养生汤融合了中药四宝与滋补食材乌鸡的营养成分，烹制简便，味道鲜美，具有滋补养颜、调理气血、增强体质、提高免疫力等功效，适合气血两虚、面色苍白、四肢无力等人群食用。但需注意遵循食用注意事项，避免影响健康。