一、材料准备
1、排骨500克，山药300克，红枣10个，枸杞适量。
2、姜片5片。
3、水适量。
二、制作步骤
1、将排骨放入锅中焯水，撇去浮沫，烧开后捞出备用。
2、山药去皮，切块，红枣洗净，枸杞浸泡，备用。
3、炒锅内放一勺油，加入姜片煸炒，煸香后加入焯水过的排骨，翻炒至表面金黄。
4、加入足够的水，待水烧开后放入山药，撇去浮沫后加入红枣和枸杞，改小火炖煮1至1.5小时。
5、调味：根据个人口味加盐适量。
三、功效
1、红枣：红枣是很好的滋补食材，有美容养颜作用，是女性们喜欢的补血佳品。
2、山药：山药有平补虚损、益肺肾、固精止带的作用，尤其是对于缺乏食欲和营养不良者效果显著。
3、枸杞：枸杞有滋阴补肾，明目益智的功效，也可起到养颜美容的效果。
4、排骨：排骨富含胶质蛋白，可以达到滋阴、养血的作用，也是不错的滋补食材。
四、小贴士
1、排骨可以焯水捞出备用，可以去除肉腥味，并可以让汤更为清澈。
2、山药要去皮后才能使用，不然会影响口感。
3、红枣和枸杞可以根据个人口味加量。
4、调味时可以加入适量姜片和料酒增加香味。
五、总结
这款红枣山药枸杞排骨汤，美容养颜，滋阴补肾，效果不错，是养生人士喜欢的健康美食。制作时要注意焯水去浮沫，同时加入适量的材料制作，调味时加入姜片和料酒能增加其香味。喝完后暖暖的，非常适合秋冬季节。建议多尝试，品尝其独特美味。